Se realizará este domingo la 5ª. edición del Festival del Maíz
Para ayudar a la preservación de las diferentes variedades de maíz criollo para permitir que las nuevas generaciones las conozcan y no dejen de estar presentes en la memoria colectiva, el próximo domingo 29 de septiembre a partir de las 10 de la mañana en la comunidad de Huitel, municipio de Tezontepec de Aldama se llevará a cabo la quinta edición del festival del maíz.
En conferencia de prensa así lo anunciaron integrantes del comité organizador del festival encabezados por Santiago Bautista Hernández, quienes abundaron que en la festividad se podrán admirar al menos siete variedades de maíz, desarrolladas en los cultivos muestra con los que cuentan.
Bautista Hernández precisó que serán cuatro variedades que tienen identificadas en el Valle del Mezquital, dos más, exportadas de Tlaxcala y otra que viene de Toluca.
Comentaron que las actividades empezarán a partir de las 10 de la mañana en el centro de la localidad, y que el programa está para culminar alrededor de las 15 horas, aunque podría extenderse un poco más, cerca de las 5 de la tarde.
Dijeron que esperan contar con una afluencia que vaya entre las 500 y 800 personas, según se los permita el clima, lo anterior ya que explicaron que en ediciones anteriores el clima no les ha favorecido, ya que ha llovido y ha hecho frío, pero confiaron en que el escenario sea distinto esta vez.
Presumieron que el realce del festival del maíz ha sido tal que hasta personas del extranjero acuden a él, «hemos contado con asistentes estadounidenses y canadienses».
Sostuvieron que contarán con conferencias, actividades culturales y la participación de al menos 30 expositores de artesanías, pulque y gastronomía.
Finalmente abundaron que contarán con vigilancia y servicio de protección civil por parte de la alcaldía.
