Un equipo de genetistas descubre la tecla para aumentar el sabor de los tomates sin reducir su tamaño

Un equipo de genetistas descubre la tecla para aumentar el sabor de los tomates sin reducir su tamaño Los investigadores han logrado incrementar un 30% el nivel de azúcares del fruto, un sueño perseguido por otros científicos desde hace décadas El biólogo español Francis Mojica hizo un descubrimiento trascendental hace dos décadas, pero ignoraba hasta qué punto. Observó que unos microbios de Alicante utilizaban…

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¿Puede la electricidad curar nuestros males?

¿Puede la electricidad curar nuestros males? Nuestros impulsos nerviosos quedan condicionados por partículas eléctricas subatómicas que viajan a través de las neuronas y que fluyen en cada una de nuestras células Ambrose Bierce dejó escrito en su Diccionario del Diablo (Alianza) que la electricidad “es la fuerza causante de todos los fenómenos naturales a los que no se puede atribuir otra causa”. No iba…

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Los niños nacidos bajo el racionamiento de azúcar de la Segunda Guerra Mundial fueron adultos más sanos

Los niños nacidos bajo el racionamiento de azúcar de la Segunda Guerra Mundial fueron adultos más sanos Un estudio muestra que quienes nacieron durante las restricciones tuvieron un 35% menos de diabetes y un 20% menos de hipertensión Las recomendaciones dietéticas dicen que los bebés, desde su concepción hasta cumplir dos años, no deben consumir azúcares añadidos. Sin embargo, las embarazadas…

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Los ingredientes del universo se decidieron en tres minutos

Los ingredientes del universo se decidieron en tres minutos Nuestros conocimientos de física, alcanzados con experimentos astrofísicos y en laboratorios como los aceleradores de partículas, son suficientes para saber lo que pasó en los tres primeros minutos del universo, donde se forjó todo lo que vemos hoy Obviamente, como científico, y más concretamente como astrofísico, no puedo decir otra cosa…

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